Les 14, 16 et 17 octobre 2013 Le programme Conférence : Les métiers de bouche au Moyen Age par Patrick Demouy à l’Hôtel de ville de Reims, le lundi 14 […]

Lundi 15 octobre 2012 à 17h30 Conférence de Patrick Demouy à l’Hôtelde Ville de Reims Les moines et le vin Un parcours historique et gastronomique proposé par Patrick Demouy, professeur […]

Le labyrinthe des saveurs en pays Rémois Au programme : Lundi 10 octobre 2011 – de 17h30 à 20h Conférence – Le labyrinthe de la cathédrale. Un parcours historique, liturgique […]

Le goût et les saveurs au temps des cathédrales Dans le cadre des Rencontres du Goût 2010, la Fondation Alfred Gérard a souhaité s’interroger sur l’alimentation des hommes qui ont […]

Les produits régionaux à l’heure du Slunch Conférence Lundi 12 octobre à 18h  à l’Hôtel de Ville de Reims Michèle Barrière, historienne du goût et auteur à succès de polars […]

Les Rencontres du Goût sauce Japon Conférence 13 octobre à 17h À l’Hôtel de Ville de Reims Le Japonisme Monsieur David Liot, le conservateur du Musée de Beaux-arts de Reims, […]